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用什么样的牛奶泡牛奶?

2019-05-26 14:07:57   来源:365bet体育在线手机版   作者:365bet体育备用网站   【 评论:
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这很棒,因为这个地区有很多种牛奶。哪种牛奶适合制作咖啡牛奶?
首先,我们必须首先了解如何形成牛奶泡沫。
无论是冷牛奶泡沫还是热牛奶泡沫,它都是由牛奶中的乳脂产生的小气泡。因此,乳脂的稳定性和量会影响乳泡沫的质量和耐久性。很多时候,在出现一块布后,原来表面上的牛奶泡沫一个接一个地破了,最后变成了半杯咖啡!
这是因为牛奶脂肪含量低或不稳定。
一般来说,我们的蒸牛奶是由全脂牛奶制成的(牛奶的脂肪含量是3)。
很难找到稳定的牛奶,因为5%到4%),国产牛奶的稳定性和“去挤奶”等缺点。
来自咖啡行业的牛奶选择经历了轻型Pamarat-New Green Park-Nestle的过程。目前,一些主要连锁店将考虑成本,采用新的绿色公园,一些小咖啡店将采用雀巢。